La casseruola a manico lungo si usa per preparare salse e sughi. Nella serie Edo questa pentola ha una serie di piccoli, ma sostanziali, dettagli funzionali, come la forma del manico che offre una buona presa, contiene la trasmissione del calore e può anche accogliere il cucchiaio utilizzato per cucinare.
| Size | cm 14, cm 16, inch 5½″, inch 6¼″ |
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